2024年，格力高集團(tuán)迎來(lái)了進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的第三十個(gè)重要年頭。為紀(jì)念這一里程碑，格力高首次向公眾開(kāi)放其在華生產(chǎn)基地，以“智能制造與綠色生產(chǎn)共筑健康未來(lái)”為主題，向參觀者全面展示了其先進(jìn)的數(shù)字監(jiān)控系統(tǒng)和現(xiàn)代化制造體系，揭示了這家食品巨頭如何將技術(shù)創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展理念深度融合，持續(xù)為消費(fèi)者提供安心、健康的零食產(chǎn)品。

走進(jìn)位于上海的格力高工廠，智能化與數(shù)字化的氣息撲面而來(lái)。生產(chǎn)線上，機(jī)械臂精準(zhǔn)地進(jìn)行著物料搬運(yùn)、產(chǎn)品包裝等作業(yè)，井然有序。而這一切高效協(xié)同運(yùn)作的背后，核心是格力高自主研發(fā)并投入應(yīng)用的“數(shù)字監(jiān)控系統(tǒng)制造”體系。該系統(tǒng)通過(guò)遍布生產(chǎn)全流程的傳感器網(wǎng)絡(luò)，實(shí)時(shí)采集設(shè)備狀態(tài)、環(huán)境參數(shù)、物料流動(dòng)及產(chǎn)品質(zhì)量等海量數(shù)據(jù)，并傳輸至中央控制平臺(tái)。在這里，數(shù)據(jù)經(jīng)過(guò)智能算法分析處理，實(shí)現(xiàn)了對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的毫秒級(jí)監(jiān)控與動(dòng)態(tài)優(yōu)化。例如，系統(tǒng)能提前預(yù)警設(shè)備的微小異常，將被動(dòng)維修轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)維護(hù)，極大保障了生產(chǎn)線的連續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行和產(chǎn)品品質(zhì)的一致性。

格力高將“綠色生產(chǎn)”作為企業(yè)發(fā)展的基石，并將其貫穿于智能制造的全過(guò)程。工廠通過(guò)數(shù)字監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)能源消耗（水、電、氣）進(jìn)行精細(xì)化管理和智能調(diào)控，顯著提升了能源利用效率。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，格力高致力于推行清潔生產(chǎn)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)，例如，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的余熱進(jìn)行回收利用，對(duì)包裝材料進(jìn)行減量化設(shè)計(jì)和選用環(huán)保可回收材質(zhì)。工廠建立了完善的廢棄物分類與資源化處理體系，努力向“零廢棄”目標(biāo)邁進(jìn)。這些舉措不僅降低了生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)對(duì)環(huán)境的影響，也體現(xiàn)了企業(yè)高度的社會(huì)責(zé)任感。

對(duì)于食品行業(yè)而言，安全與健康是生命線。格力高的數(shù)字監(jiān)控系統(tǒng)將品質(zhì)管控提升至全新高度。從原料入庫(kù)開(kāi)始，每一批次的原材料信息都被錄入系統(tǒng)并生成唯一的“數(shù)字身份證”，實(shí)現(xiàn)全流程可追溯。在生產(chǎn)中，系統(tǒng)對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)（如烘烤溫度、混合均勻度、微生物指標(biāo)）進(jìn)行24小時(shí)不間斷的自動(dòng)化監(jiān)測(cè)與記錄，確保每一道工序都符合嚴(yán)苛的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。最終產(chǎn)品在出廠前，還需經(jīng)過(guò)系統(tǒng)自動(dòng)分揀與多重檢測(cè)，只有全部指標(biāo)合格的產(chǎn)品才能進(jìn)入市場(chǎng)。這種基于數(shù)據(jù)的、透明化的質(zhì)量管理模式，為消費(fèi)者構(gòu)筑了堅(jiān)實(shí)的健康防線。

此次工廠開(kāi)放日，不僅是格力高對(duì)過(guò)去三十年扎根中國(guó)、服務(wù)中國(guó)消費(fèi)者的成果展示，更是面向未來(lái)的一次鄭重宣言。通過(guò)親身感受智能化產(chǎn)線的精密與高效，見(jiàn)證綠色生產(chǎn)理念的具體實(shí)踐，參觀者深刻理解了格力高如何依托“智能制造”與“綠色生產(chǎn)”的雙輪驅(qū)動(dòng)，將“健康未來(lái)”的企業(yè)愿景轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)。格力高表示將繼續(xù)加大在華投資與研發(fā)力度，深化數(shù)字技術(shù)在生產(chǎn)制造、產(chǎn)品創(chuàng)新和供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用，攜手合作伙伴與消費(fèi)者，共同邁向更加美味、安心、可持續(xù)的健康生活新時(shí)代。